성장기 아이들을 위한 영양밥상
패스트푸드나 인스턴트 과자가 몸에 안좋다는 것, 새삼 말할 필요도 없겠죠. 아이들의 입맛이 이들 음식에 길들여지기 전에 각종 영양소가 가득 담긴 블랙 푸드로 건강밥상을 차려주세요. 처음에는 맛없다고 투정부려도 꾸준히 먹이다보면 잔병치레 없고 똑똑한 아이로 키울 수 있답니다.


⊙준비할 재료
양파 2개, 해초 100g, 새우살 80g, 검은깨 1큰술, 다진 버섯 3큰술, 밀가루 ½컵, 달걀 푼 물 ½개 분량, 소금·밀가루 약간씩, 식용유 적당량


⊙만드는 방법
1 양파는 링 모양으로 잘라서 하나씩 떼어놓는다.
2 해초는 굵직하게 다지고, 새우살은 잘게 다져놓는다.
3 밀가루에 달걀 푼 물을 넣고 저은 다음 해초와 새우살, 검은깨, 다진 버섯을 넣고 섞어 소금으로 간한다.
4 둥글게 자른 양파 안쪽에 밀가루를 바른 다음 ③의 반죽을 채운다.
5 ④에 밀가루와 달걀 푼 물을 입힌 다음 기름을 두른 프라이팬에서 노릇하게 지진다.

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